יונאן קלה נוספת גרעיני אגוז, עם היסטוריה של 3000 שנה, הוא מקורו של אגוז כהה בעולם.
זהו מקור האגוז העמוק העמוק בעולם והוא אידיאלי למיצוי נפט.
מומלץ לצרוך אוכל בעונה ובקרקע.
אנו מאמינים שזו הגישה האופטימלית להשגת אורח חיים בריא, מתאים יותר ומאוזן יותר.
עצי האגוז מופצים ברחבי ההר, כאשר פרי האגוז צומח באופן טבעי ביער ההרים. העצים מורשים לצמוח לאט לאחר שהגיעו לבגרות, ללא דשנים מלאכותיים או ניהול אחר.
אנו שואפים להביא את הטעם הטבעי המקורי לשולחן, ומאפשר ללקוחותינו ליהנות מחוויה טעימה באמת.
יונאן הוא מקורו של אגוזי המלך הטובים בעולם, כאשר האזור מהווה את החלק הגדול ביותר בייצור הגלובלי.
יונאן ממוקם ברמת יונאן-גוויזו, כאשר 94% מאזור המחוז כולל הרים. השטח מוגבה בצפון -מערב ונמוך בדרום -מזרח. האקלים התלת ממדי, המעוצב על ידי הבדלי הגובה, מספק שמש בשפע וגשמים בשפע. האזור חווה תנאים קלים ולחים, ללא קר קיצוני בחורף או בחום חרוך בקיץ. כפור מאוחר אינו מהווה דאגה, מה שהופך את האקלים לאידיאלי לגידול אגוזי מלך עמוק.
אגוז האגוז העמוק של יונאן אלפיני מעובד בתנאים הטבעיים של 2100 ~ 3500 מטר מעל פני הים ביער האלפיני האקולוגי המקורי, הממוקם בקו הרוחב של 26 מעלות צפונית לרוחב הרוחב הזהב. האקלים מאופיין בכיסוי ענן כל השנה, התורם להצטברות חומרים מזינים עשירים באגוז התבואה העמוקה, וכתוצאה מכך מוצר מתוק וטעים באופן טבעי.
לא ניתן לנהל עצי פקאן אלפיניים ביד. העצים מסוגלים לפרוח באזור ההררי, שמקבל מעל 2,800 שעות שמש בשנה. הם ניזונים על ידי מעיינות הרים ואדמת חצץ, והם באופן טבעי צומחים ומבשלים בתנאים טבעיים. אין צורך בדשנים כימיים, חומרי הדברה או קוטלי עשבים.
בכל שנה בספטמבר מגיעים אגוזי מלך התבואה העמוקה של יונאן שלב הקטיף האופטימלי שלהם. על חקלאי הפירות לעקוב אחר מזג האוויר, לנצל את ההזדמנות ולנווט במורדות תלולים כדי להגיע לעצי האגוז, שגובהם בדרך כלל שמונה או תשעה מטרים, להפיל את הפירות. זה נעשה כדי להבטיח כי אגוזי המלך נקצרים במצב השיא שלהם.
השלב הראשון בעיבוד אגוזי מלך שנבחרו טריים הוא לדחוק אותם. זה נעשה בחלקו כדי לנפות בתחילה את הפירות השחורים והלא שלמים, ובחלקו כדי להפחית את המשקל כך שניתן יהיה לקצור יותר אגוזי מלך.
