Wallnuts בפגזים יכולים להיות מטוגנים על ידי הצעדים הבאים:
Prepare כלים וחומרים : אתה זקוק לסיר ברזל גדול וכמות מתאימה של חול או חלוקי נחל. חול או חלוקי נחל יכולים לגרום לאגוזי המלך להתחמם בצורה שווה יותר ולטעום טוב יותר כאשר מטוגנים.
תהליך טחינה :
הכניסו את החול או חלוקי הנחל לסיר ומערבבים על אש על אש גבוהה עד חם.
מוסיפים אגוזי מלך בפגזים וממשיכים לערבב, תחילה על אש גבוהה ואז על אש נמוכה כדי להבטיח כי אגוזי המלך מחוממים באופן שווה.
המשיכו להסתובב בתהליך טיגון הסערה כדי להימנע מאגוזי המלך. לאחר שהקיטור בסיר יורד בהדרגה עד שהוא נעלם, שופכים את אגוזי המלך ונותנים להם להתקרר.
אמצעי זהירות:
אם גרעין האגוז נשבר, חומצות השומן יחמצנו ויתדרדרו, וישפיעו על הבריאות. לכן, נסה להשתמש בקליפות אגוז שלמות לטיגון.
שימו לב לחום בתהליך הטיגון והימנעו משימוש בתנורי גז, מכיוון שתנורי גז מועדים לבזבוז גז וקשה לשלוט בחום.
דרך הצעדים לעיל, תוכלו לטגן אגוזי מלך פריכים וטעימים בפגזים, המתאימים לשימוש כחטיפים או מרכיבים.